Nederlandse kwaliteitskaas verkopen in Frankrijk aan Fransen: hoe doe je dat?
Onder de naam « VAN DER LINDEN Fromage Artisanal Hollandais » verkopen twee Nederlandse vrouwen (Suus & Paula) met succes sinds ruim 12 jaar Nederlandse boerenkazen op lokale weekmarkten in de Bourgogne en door middel van hun webwinkel aan klanten in geheel Frankrijk.
Nederlandse boerenkaas verkopen in Frankrijk aan Fransen (85% van de omzet wordt gerealiseerd met een Franse klandizie) hoe doe je dat?
We spraken met Suus, Paula stond die dag op de markt, hoe het allemaal begon:
We wilden allebei wat anders: We waren in Nederland erg druk, ik als componist/arrangeur/dirigent en Paula als hoofd hypotheken bij een bank. Het viel ons steeds zwaarder om na vakanties in ons vakantiehuis in de Bourgogne terug te keren naar Rotterdam waar een drukke baan op ons wachtte.
Eén van onze liefhebberijen in Nederland was het ontdekken van boerenkazen door het bezoeken van zelfkazende boeren. Op een gegeven moment toen we weer op vakantie waren in de Bourgogne in ons vakantiehuis zei Paula, ‘Waarom gaan we die kazen niet verkopen in Frankrijk?’. Daar zijn we toen ruim 12 jaar geleden mee begonnen, zonder ‘businessplan’ maar gewoon onder het motto, ‘Doen, aan de slag.
De Franse consument is een kieskeurige consument, en dan nog Nederlandse kaas, je zou zeggen keuze aan Franse kwaliteitskazen is er genoeg….
Onze strategie is van het begin af geweest: Topkwaliteit qua product, topkwaliteit qua verkoopservice en een mooi breed assortiment.
Onze kazen betrekken we in Nederland van zelfkazende boeren (zo’n 35 verschillende kazen van verschillende boerderijen, uit verschillende regio’s, in veel gevallen ‘prijzenwinnaars’) waardoor kwaliteit is gegarandeerd. De eerste jaren waren ontzettend moeilijk om onze kop boven water te houden, de meeste Fransen kennen enkel de rubber Gouda uit de supermarkt dus de reputatie was bijzonder slecht maar we hebben gelukkig het geduld (7 jaar) op weten te brengen om door te gaan met het aanbieden van de top van het Nederlands kaasgamma; Boerenkazen, biologische kazen, ambachtelijke kazen van koeien-, geiten- en schapenmelk.
Ook is de Franse consument nieuwsgierig om nieuwe ‘delicatessen’ te ontdekken.
Naast de verkoop op 5 weekmarkten in de Sâone-et-Loire (het zuidelijk gedeelte van het Bourgogne departement 71) verkopen we ook via onze webwinkel https://www.fromagehollandais.eu (met daarop alle informatie over onze activiteiten) en daar geldt eveneens: Korte lijnen met de klant, we beantwoorden gestelde vragen snel en denken graag mee met de klant en bieden daarbij een kwalitatief hoogstaande verzendservice. De verzendkosten zijn ook laag gehouden doordat we met de Franse posterijen speciale tarieven hebben kunnen bedingen. Bovendien, vanaf een bepaalde omvang van de bestelling is het verzenden gratis.
Jullie verkopen alleen maar boerenkaas?
Al hoewel de nadruk ligt op het verkopen van Nederlandse boerenkaas, verkopen we daarnaast eveneens verwante producten zoals roggebrood, kaasvlinders, appelstroop, kaasdipjes, drop … Ook hier geldt: al onze producten zijn van topkwaliteit. De kwaliteit van de producten is voor de Franse klant erg belangrijk.
Hebben jullie nog andere verkoopkanalen als de weekmarkten en jullie webwinkel?
We verkopen daarnaast aan restaurants, gîtes, chambres d’hôtes, campings, kleine winkeltjes, voor recepties,… elke keer als de exploitant/organisator een origineel kwaliteitsproduct wil aanbieden.We hebben uiteraard daarvoor speciale professionele tarieven.
Suus, ik dank je voor dit gesprek. Omdat ik nieuwsgierig was geworden heb ik een bestelling geplaatst op jullie website https://www.fromagehollandais.eu en ik kan bevestigen dat wat jij me verteld hebt: geweldige Nederlandse boerenkaas tegen Franse tarieven die worden gehanteerd in kaaswinkels.
Namens het Bestuur van de FANF, wens ik jullie doorgaand succes!